خردکن و غذاساز
در دنیای مدرن، آشپزی سریع و آسان تبدیل به یکی از اولویت‌های افراد شده است. دستگاه‌هایی مانند خردکن و غذاساز به عنوان ابزارهای کاربردی در آشپزخانه‌ها معرفی شده‌اند که به کمک آن‌ها می‌توانید مواد غذایی را به سرعت خرد کرده و در کمترین زمان غذاهای متنوعی تهیه کنید. این دستگاه‌ها در انواع مختلفی موجود هستند و می‌توانند کارهایی از خرد کردن سبزیجات و گوشت گرفته تا تهیه خمیر و پوره انجام دهند. در ادامه به معرفی انواع خردکن‌ها و غذاسازها و نکات مهمی که باید هنگام خرید آن‌ها توجه کنید، خواهیم پرداخت.

انواع خردکن و غذاساز
خردکن و غذاسازها در مدل‌ها و انواع متنوعی به بازار عرضه می‌شوند. هر کدام از این دستگاه‌ها برای کاربری خاصی طراحی شده‌اند و قابلیت‌های متفاوتی دارند که بسته به نیاز شما می‌توانید انتخاب کنید.
خردکن برقی
خردکن‌های برقی یکی از محبوب‌ترین انواع خردکن‌ها هستند که به کمک موتور قدرتمند خود، مواد غذایی را در عرض چند ثانیه خرد می‌کنند. این دستگاه‌ها برای خرد کردن انواع سبزیجات، میوه‌ها، گوشت و حتی یخ مناسب هستند. برخی مدل‌های خردکن برقی چندکاره هستند و می‌توانند وظایف دیگری همچون رنده کردن، ورقه کردن و مخلوط کردن مواد غذایی را نیز انجام دهند. قیمت خردکن برقی با توجه به قابلیت‌ها و برند دستگاه متفاوت است. به عنوان مثال، قیمت خردکن برقی استیل به دلیل مقاومت بالای آن نسبت به مدل‌های پلاستیکی معمولا بیشتر است.
سبزی خردکن
سبزی خردکن‌ها ابزاری خاص برای خرد کردن انواع سبزیجات هستند. این دستگاه‌ها عمدتا به دو دسته‌ برقی و دستی تقسیم می‌شوند و بسته به نیاز مصرف‌کننده انتخاب می‌شوند. سبزی خردکن‌های برقی با قدرت بالا و تیغه‌های مخصوص به راحتی حجم زیادی از سبزیجات را در کمترین زمان خرد می‌کنند. این دستگاه‌ها برای خانواده‌های پرجمعیت یا برای افرادی که به طور مداوم از سبزیجات تازه در آشپزی استفاده می‌کنند، گزینه‌ای ایده‌آل هستند. از طرف دیگر، سبزی خردکن‌های دستی نیز قابلیت حمل و استفاده آسان‌تری دارند. با توجه به کاربرد و ظرفیت دستگاه، قیمت خردکن برقی چند کاره در مدل‌های مختلف این نوع دستگاه‌ها متفاوت است.
خردکن دستی
خردکن‌های دستی برای کسانی که به دنبال یک دستگاه ساده و بدون نیاز به برق هستند، انتخاب مناسبی است. این خردکن‌ها معمولا با کشیدن یک دسته یا چرخاندن یک اهرم، مواد غذایی را خرد می‌کنند. خردکن‌های دستی برای خرد کردن مقادیر کم مواد غذایی مانند سبزیجات یا میوه‌ها ایده‌آل هستند و به دلیل نداشتن موتور، بی‌صدا و قابل حمل هستند. یکی از برندهای محبوب در این دسته است که به دلیل طراحی مناسب و کارایی بالا طرفداران زیادی دارد. قیمت خردکن دستی معمولا ارزان‌تر از مدل‌های برقی است و به عنوان یک گزینه مقرون به صرفه برای آشپزخانه‌های کوچک محسوب می‌شود.
لیست خردکن و غذاساز
خردکن‌ها و غذاسازها از برندهای مختلفی در بازار موجود هستند که هر کدام ویژگی‌ها و قابلیت‌های خاص خود را دارند. در ادامه به بررسی چند نمونه از برندهای معروف می‌پردازیم:

خردکن فیلیپس
فیلیپس یکی از معروف‌ترین برندها در زمینه تولید لوازم خانگی و آشپزخانه است. خردکن‌های این برند دارای طراحی زیبا و عملکرد قوی هستند. خردکن فیلیپس با تیغه‌های تیز و موتور قدرتمند، مواد غذایی را به سرعت و با کیفیت بالا خرد می‌کند. قیمت خردکن برقی فیلیپس بسته به مدل و قابلیت‌های آن متغیر است.
خردکن بوش
خردکن‌های بوش به دلیل دوام و کارایی بالا شناخته می‌شوند. این برند آلمانی با تولید دستگاه‌هایی که ترکیبی از کیفیت و تکنولوژی هستند، طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. خردکن بوش با موتور قدرتمند و تیغه‌های مقاوم خود، انتخاب مناسبی برای خانواده‌های پرجمعیت است. قیمت خردکن برقی بوش معمولا در رده محصولات میان‌رده و بالارده قرار می‌گیرد.
خردکن گوسونیک
گوسونیک یکی دیگر از برندهای معتبر در زمینه تولید خردکن و غذاساز است. خردکن‌های این برند با توجه به قیمت مناسب و کیفیت قابل قبول، انتخاب خوبی برای مصرف‌کنندگان با بودجه محدودتر هستند. قیمت خردکن برقی گوسونیک نسبت به برندهای مطرح‌تری مانند فیلیپس و بوش کمتر است اما همچنان عملکرد خوبی دارد.
خردکن عرشیا
عرشیا یک برند نوآورانه در تولید لوازم خانگی است که خردکن‌های متنوعی را به بازار عرضه کرده است. این خردکن‌ها با طراحی‌های جذاب و عملکرد مناسب، نیازهای مختلف مشتریان را برآورده می‌کنند. قیمت خردکن برقی عرشیا بسته به مدل و امکانات متفاوت است، اما به طور کلی در دسته محصولات مقرون به صرفه قرار دارد.
خردکن و غذاساز سیلور کرست
خردکن سیلور کرست یکی از محصولات پرفروش بازار و لوازم پخت و پز آشپزخانه است که به دلیل کارایی بالا و قیمت مناسب، طرفداران زیادی دارد. این خردکن‌ها با داشتن تیغه‌های تیز و موتور قدرتمند، مواد غذایی را به سرعت و به صورت یکنواخت خرد می‌کنند. سیلور کرست یکی از بهترین مارک خردکن و غذاساز در دسته محصولات مقرون به صرفه است.

قیمت خردکن و غذاساز به چه عواملی بستگی دارد؟
قیمت خردکن و غذاساز مانند قیمت جارو شارژی و سایر محصولات دیگر مانند قیمت قهوه ساز به عوامل مختلفی بستگی دارد. اولین عامل مهم، برند دستگاه است. برندهای معتبر معمولا محصولات با کیفیت‌تری تولید می‌کنند و در نتیجه قیمت بالاتری دارند. دومین عامل جنس بدنه و تیغه‌های دستگاه است. دستگاه‌هایی که تیغه‌های استیل دارند، معمولا قیمت بیشتری نسبت به دستگاه‌هایی با تیغه‌های پلاستیکی دارند. همچنین قابلیت‌های اضافی مثل چندکاره بودن دستگاه نیز تاثیر بسزایی در قیمت آن دارد. به عنوان مثال، قیمت خردکن هفت کاره به دلیل داشتن قابلیت‌های بیشتر مانند خمیر کردن، رنده کردن و ورقه کردن، از مدل‌های ساده‌تر بالاتر است. ظرفیت و قدرت موتور نیز از دیگر عوامل تاثیرگذار بر قیمت هستند.
نکات مهم خرید خردکن و غذاساز
هنگام خرید خردکن و غذاساز مانند خرید ماشین ظرفشویی باید به چند نکته کلیدی توجه کنید تا بتوانید دستگاهی مناسب و کارآمد انتخاب کنید:
نوع خردکن یا غذاساز
بسته به نیاز خود باید نوع مناسبی از خردکن یا غذاساز را انتخاب کنید. اگر به دنبال دستگاهی چندکاره هستید، مدل‌های غذاساز که شامل خردکن، رنده و مخلوط‌کن هستند گزینه بهتری هستند. اگر فقط به خرد کردن مواد نیاز دارید، خردکن‌های ساده نیز می‌توانند نیاز شما را برآورده کنند.
جنس بدنه و تیغه‌ها
برای افزایش طول عمر دستگاه، باید به جنس بدنه و تیغه‌ها دقت کنید. تیغه‌های استیل ضد زنگ بهترین گزینه هستند زیرا مقاوم‌تر و برنده‌تر هستند. همچنین دستگاه‌هایی با بدنه مقاوم از جنس پلاستیک فشرده یا استیل معمولا دوام بیشتری دارند.

قدرت موتور
قدرت موتور در دستگاه‌های برقی بسیار مهم است. اگر قصد دارید از دستگاه برای خرد کردن مواد سخت مانند یخ یا گوشت استفاده کنید، باید موتوری با توان بالا انتخاب کنید. معمولاً قدرت موتور در خردکن‌های برقی بین 300 تا 1000 وات متغیر است.
ظرفیت مخزن
بسته به میزان موادی که می‌خواهید خرد کنید، ظرفیت مخزن دستگاه را انتخاب کنید. اگر خانواده پرجمعیتی دارید یا به صورت مداوم آشپزی می‌کنید، ظرفیت بیشتر به شما کمک می‌کند تا در زمان کمتری مواد بیشتری را خرد کنید.
سخن پایانی
خردکن و غذاسازها ابزارهایی کارآمد در آشپزخانه‌های مدرن هستند که به شما کمک می‌کنند مواد غذایی را سریع‌تر و به صورت یکنواخت خرد کنید. با توجه به تنوع بالای این دستگاه‌ها، انتخاب دستگاه مناسب به عواملی مانند نیازهای شخصی، بودجه و کیفیت محصول بستگی دارد. دستگاه نوشیدنی ساز و سایر لوازم پخت و پز آشپزخانه نیز می‌توانند تجربه آشپزی شما را کامل‌تر کنند.
سوالات متداول

تفاوت بین خردکن برقی و دستی چیست؟

خردکن برقی با موتور کار می‌کند و سرعت بالایی دارد، در حالی که خردکن دستی با استفاده از نیروی دست عمل می‌کند و معمولا برای مقادیر کمتر مناسب است.

آیا خردکن‌های چندکاره ارزش خرید دارند؟

بله، خردکن‌های چندکاره با قابلیت‌های متنوع مثل رنده، مخلوط کردن و خرد کردن، استفاده‌ بیشتری دارند و به‌صرفه‌تر هستند.